熊肉に挑戦

 おっはゆーございます☀久野丘葉遊です🌿

 今日で朝ブログ171日目です✨

 いよいよ今日は、休み前に届いた熊肉に挑戦します。

 もともと無印良品のカレー手作りキットに入れるお肉として買ったのですが、まずはどんな味か確かめるために、少しだけ切ってステーキにしようと思います。

 ネットで見ると臭みを取るために下茹でした方がいいと書いてありましたが、テレビで見たときは生の肉をそのまま調理していたので、どちらが正解なのかわからずです。

 テレビでは熊肉の脂はさらっとしていておいしいと言っていましたので、それを流してしまうのももったいないなあと思います。

 やはりここは、物は試しってやつですね。

 今日も一日頑張りましょう🔥

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