瑞山『牡蠣潮蕎麦』ごちそうさまでした!

 おっはゆーございます☀久野丘葉遊です🌿

 今日で朝ブログ224日目です✨

 昨日のんびりとしていたら瑞山からラインの通知が届きました。中を見ると「『牡蠣潮蕎麦』始めました」という言葉に続いて限定商品などのメニューのお知らせが届いていました。

 牡蠣が大好きな私は「絶対にこれは食べなければならない!」と思い、さっそく昨日の晩に瑞山に向かいました。

 『瑞山』というのは、朝霞にあるラーメン屋です。かなり人気のお店でいつも店内が賑わっています。

 過去にも『瑞山』を紹介した記事を書いていますのでぜひご覧ください!

 では、いよいよ『牡蠣潮蕎麦』のお披露目です!

 透き通るスープから細い麺が浮き上がり、トッピングされた野菜たち、そしてチャーシューとメインの牡蠣。これは見た目がシンプルながらも豪華です!お値段は900円。

 まずはスープを一口すくって飲んでみる。するとさっぱりとした塩味の中に、キャベツと牡蠣のうまみを感じました。中の麺が細麺なので、さらっとあっさりした塩のスープでもしっかりと絡んでくれるのです。むしろあっさりとした塩だからこそ、隠し味のようなうまみが際立つのかな?と感じました。

 相変わらずチャーシューもおいしいし、メインの牡蠣もしっかりと牡蠣の味を堪能させてくれるし、もう幸せでした。

 そして何より、あっさりしているから全然重くないんです。私は結構ラーメンを食べているときに満足感で箸休めをするのですが、そんなことをしなくてもいいくらい、お腹にはかなり優しいと感じました。おかげでぺろりとスープまで飲み干しました。

 スープを飲み干しているときに気づいたのですが、中に貝柱が入っていたのです!牡蠣についている貝柱というよりも、これでだしを取ったのかな?と思えるくらい、バラバラになった貝柱がスープの中に浮かんでいました。こりゃうまいの当たり前だ。

 結構いいものを食べさせてもらいました。確実にこれはロングセラーになりますよ。期間限定メニューなので、『瑞山』がいつまで出してくれるかによってしまいますが、できればこれはもう一度味わいたい!

 皆さんも、無くなる前に『牡蠣潮蕎麦』を味わってください!私は松茸の中華蕎麦を逃したのでめちゃくちゃ後悔しています(笑)

 それでは、今日も一日頑張りましょう🔥

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